Sergio Serrano Rivero, “Chino”, encontró en la barra la receta que lo llevó de aprendiz disciplinado a convertirse en leyenda mundial Continuar leyendo
El coctel de la vida
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Tag Archives: coctelería cubana
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SABORES: La coctelería de autor: una obra de arte (+ Fotos)
(5 puntos, 1 votos)Cargando...“Mi motor ha sido la innovación, desde el respeto a los clásicos y las mezclas… buscar cosas nuevas, ver la reacción de los clientes. Veo a los cocteles como una pintura, una obra de arte”, asegura Yosvany González Espinosa, quien toda su vida quiso ser bartender Continuar leyendo
SABORES: Orozuz, cuando la coctelería es autóctona y sostenible
(2 puntos, 1 votos)Cargando...Con el singular emprendimiento Orozuz, Sabores se estrenó la semana pasada en el terreno de la Gastrobotánica, campo que, a partir de los basamentos de la Biología y la Botánica, potencia el cultivo, la conservación y el aprovechamiento cabal de especies vegetales desde el respeto al proceso productivo y al medio ambiente Continuar leyendo
La útil experiencia de Muñeca
(Sin valoración)Cargando...La coctelería cubana forma parte de nuestra rica y diversa cultura. Infinidad de barmans del patio han obtenido importantes premios nacionales e internacionales en acreditados concursos, en los que el ron Habana Club ha adquirido protagonismo, fundamentalmente a través de los tres tragos estrellas que nos identifican en cada confín del mundo: el Mojito, el Daiquirí y el Cuba Libre Continuar leyendo
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