Excelente literatura gastronómica está disponible en Cuba y en el mundo Continuar leyendo
SABORES: Libros de gastronomía que no te puedes perder
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Tag Archives: cocina cubana
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Día de la Cocina Cubana: Recetas desde el corazón
(68 puntos, 17 votos)Cargando...El 18 de octubre se celebra el Día de la Cocina Cubana, heredera de múltiples tradiciones: aborígenes, españolas, africanas y asiáticas Continuar leyendo
Si te gusta la cocina…arteculinario.cu es tu sitio
(36 puntos, 9 votos)Cargando...El sitio web de la Federación Culinaria de Cuba ha logrado amasar más de 120 mil visitas desde su reciente actualización gracias a la calidad de sus contenidos y la ingeniosa estrategia de marketing colaborativo de sus hacedores Continuar leyendo
Sabores: Preservar la cocina cubana demanda creatividad y multiplicación de conocimientos
(15 puntos, 3 votos)Cargando...«Destacar la cocina cubana como patrimonio, con sus especificidades regionales y platos tradicionales de carácter local, es un acertado paso en el empeño mayor por salvaguardar y defender nuestra identidad y cultura nacionales», asegura el Chef Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba Continuar leyendo
SABORES: Échale salsita: la madre de la cocina cubana
(10 puntos, 2 votos)Cargando...La palabra salsa proviene del latín y se origina del vocablo sal, puesto que en la antigua Roma ese ingrediente que empleamos a diario en nuestras cocinas y mesas era un producto de lujo y de elevado precio Continuar leyendo
SABORES: Frutoterapia: ¿oro comestible?
(16 puntos, 4 votos)Cargando...SABORES trae hoy todos los detalles para que aproveches las frutas a tu alcance o decidas cultivar tus propias verduras en algún rinconcito disponible Continuar leyendo
SABORES: Iván Chef: “Me considero un obrero, un cocinero”
(20 puntos, 4 votos)Cargando...Una interesante entrevista con Iván, un Chef de cocina que tras laborar en el sector estatal hoy tiene su proyecto personal en La Habana Vieja. Continuar leyendo
SABORES: ¿Comernos los libros? Los mejores recetarios de la Feria
(Sin valoración)Cargando...Algunas opciones de textos culinarios que permiten mejorar la cultura alimentaria y nutrir mejor el organismo. Todos ellos están a la venta en la Feria Internacional del Libro Cuba 2020 Continuar leyendo
SABORES: ¿Desayunamos juntos?
(26 puntos, 6 votos)Cargando...¿Cuál es su importancia? ¿Desayunamos adecuadamente antes de enfrentarnos a nuestra jornada laboral? ¿Qué riesgos puede acarrear un desayuno inadecuado o su ausencia? Continuar leyendo
SABORES: Slow food en Cuba
(5 puntos, 1 votos)Cargando...Una alternativa saludable a la comida chatarra y amigable con la naturaleza que llegó a Cuba en el 2004 y ya muestra resultados palpables en varias fincas del país Continuar leyendo
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