Cargando...La dirección de la Federación Culinaria de Cuba (FCC) tuvo en cuenta el amor, la creatividad y la dedicación al arte de la cocina por parte de Idalmis Gómez Crespo y Alexis Iparraguirre Cruz, para entregarle la Medalla al Mérito Culinario, chefs internacionales que residen en el municipio de Ciro Redondo, situado en el centro de la provincia de Ciego de Ávila.
Elexis Pino Valdez, presidente provincial de la asociación culinaria, entregó la distinción a ambos profesionales, quienes, en el propio acto de estimulación, agradecieron el esfuerzo de Daniel Torné Ayón, Raúl Irarragorri, Yordanis Acosta Carvallo, Miguel Ávalos Valdés, Alfredo Tortoló, Pavel Bárzagas Castillo y otros estudiantes que ambos profesores prepararon durante tres años y merecieron los títulos de graduados de Cocina Integral Nivel III, otorgados por el FCC Proyecto Artechef y el Centro de Gestión del Conocimiento del Ministerio de Comercio Interior.
Idalmis y Alexis convirtieron su hogar en el centro de superación de arte culinario y en la sede de la sesión de base de esa organización, una de las más destacadas del territorio avileño en la realización de actividades, principalmente en la gestión del conocimiento.
Ahora ambos homenajeados tienen listas las condiciones de infraestructura y aseguramiento material para iniciar un Proyecto de Desarrollo Local denominado Cocina con Arte, pendiente de aprobación su apertura por parte del Gobierno del municipio avileño de Ciro Redondo, donde los chefs internacionales combinarán en su vivienda las acciones de superación y la prestación de servicios, principalmente a los pobladores del barrio de Pogolotti donde reside el centro de superación de arte culinario.
Acerca del autor
Licenciado en Comunicación Social. Economista y periodista. Escribe sobre asuntos económicos, agropecuarios, de la construcción y la cultura. Multipremiado en concursos de periodismo, festivales de la radio y otros eventos. Atesora las distinciones Félix Elmuza y Raúl Gomez García, los sellos Laureado y 50 aniversario del periódico Trabajadores, y la Moneda Conmemorativa 60 aniversario de la UPEC.
