Que ordeña vacas en las madrugadas, riega sus siembras, cosecha hortalizas y vegetales, le corre a quienes entran a su finca a robar, maneja un tractor, y es campesina, madre y abuela apasionada ya lo sabíamos de Sara Carcache Amarán, quien, además, es delegada de circunscripción y miembro no profesional del secretariado de la Federación de Mujeres Cubanas en el país.
Pero, ahora es noticia que, a un costado de la presa La Coronela, en Caimito, Artemisa donde amanece con sus botas puestas, muy cerca del Canal de Remos y a unos pocos metros de la Autopista Habana-Pinar, la desvela una laguna de media hectárea con tencas y tilapias.
Sin abandonar la ganadería, sino que, haciendo uso de la excreta de sus animales para alimentar a los peces, y con la intención de levantar un biogás, concretar seis lagunas más, una losa sanitaria y hasta una minindustria para procesar pescados, ahora le ocupa una decena de horas de trabajo cada día el Proyecto de Desarrollo Local Alevines Carcache.
“No ha sido fácil. Casi nada lo es”. Así comenta y explica que, está presentando ese PDL hace unos tres años a la administración de su municipio, hasta ser aprobado recientemente.
“Para plasmar mis ideas en función de la cría de alevines, me acompañaron profesores del centro universitario municipal y la Asociación de Economistas y Contadores, de la provincia”, dice, con la gratitud también a otros jóvenes que creen en su ejemplo.
A La Patrona, quien perdió el nombre de su carné de identidad al estar toda una vida dedicada a la ganadería, los retos no le intimidan, y con unos dos millones de pesos entregados en el primer trimestre en función de su PDL crea las condiciones para estancar el agua dulce y proteger la laguna.
“En mi finca ha sido sostenible la ganadería. He entregado leche a menores de siete años, a través de la bodega. Tengo caballos, he criado, conejos, cerdos, y este nuevo emprendimiento lo concebí para aprovechar las áreas más húmedas y como vía expedita para ofrecer alimento fresco y sano a la localidad, en breve tiempo”, dice.
Siendo la única de seis hermanas que siente paz absoluta entre animales y sembrados como para vivir de ellos y para ellos, y por ser madre de dos hijas, una graduada de Ingeniería Metalúrgica y otra más pequeña, La Patrona sabe desafía cualquier barrera para convertir sueños en realidad, y lo expresa con firmeza. ¡Trabajando!
