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Cargando...Si un producto alimenticio se ha convertido en rey proteico dentro de los platos cubanos desde la etapa de la pandemia es el pollo. Sea en muslos, contramuslos o pechugas; sea en fricasé, aporreado, frito o en cuantas innovaciones aporten quienes cocinen en casa.
Su adquisición pasa por tres dimensiones: el de la cuota normada mensual, el que se entrega como parte del módulo en tiendas otrora en CUC; y el que se vende en cajas o paquetes de diferentes kilogramos por parte de mipymes o revendedores.
Al menos así sucede en La Habana y quizás en algunas provincias. Lo interesante en este entramado es que a veces el poder adquisitivo, sobre todo para personas de la tercera edad o familias sin ingresos adicionales, solo permite, con mucho esfuerzo, comprarlo en las dos primeras opciones.
Sin embargo, cuando pasan dos meses sin llegar a las carnicerías (como ahora en la capital) o la refrigeración traiciona y el sangramiento del pollo (y en ocasiones hasta echado a perder) se hace constante en el módulo adicional, el malestar crece con toda razón. Eso sin contar que ningún funcionario o una nota de Comercio Interior ha aclarado rumores como “que por la libreta solo será para niños y mayores de 65 años”, o “ya empezaron por reducir la cuota de una libra y tres cuartos por persona, a una libra”.
De sobra conocemos el esfuerzo del país para adquirir ese producto, cuyo precio ha aumentado en la economía mundial, pero en una era comunicativa hay que ser ágiles y valientes para explicar los períodos de ausencia. Y sobre el descongelamiento de bolsas también se impone más información para que los clientes no demoren en ir a buscarlos, incluso sin trabas burocráticas como dejar comprar después de la hora acordada a quienes les toca al día siguiente para evitar la pérdida por falta de frío.
El tema de las cajas o bolsas de pollo prolifera hoy con más frecuencia en parques o en mipymes importadoras del producto. Está probado que su demanda (a miles de pesos de acuerdo a los kilogramos) es superior y duran las ventas apenas dos o tres horas, con un negocio naciente de revendedores que luego les multan 500 o mil pesos por encima. ¿Es imposible que los Consejos Populares de las demarcaciones donde se da ese fenómeno alguien pueda regular cuántas cajas se pueden comprar por persona? ¿Sigue pendiente la duda sobre si el Estado pudiera competir con esos actores y ofertarlas a una cifra menor? El pollo en sus tres dimensiones va directo hoy a la seguridad alimentaria.
Acerca del autor
Máster en Ciencias de la Comunicación. Subdirector Editorial del Periódico Trabajadores desde el 2019. Editor-jefe de la Redacción Deportiva desde 2007. Ha participado en coberturas periodísticas de Juegos Centroamericanos y del Caribe, Juegos Panamericanos, Juegos Olímpicos, Copa Intercontinental de Béisbol, Clásico Mundial de Béisbol, Campeonatos Mundiales de Judo, entre otras. Profesor del Instituto Internacional de Periodismo José Martí, en La Habana, Cuba.
Deberían hacer otro aumento de salario, tomando en cuenta todos los nuevos precios de los actores económicos tato de transporte como de alimentos, teniendo en cuenta que una caja de pollo te cuesta 8500cup, un pasaje en taxi te cuesta 150cupx30dias del mes= 4500cup, el salario mínimo del país y las penciones a jubilados debería ser o estar sobre los 13000 o 14000cup. Cuando hagan eso no va a ver quien no trabaje y no va a haber más problemas de comida.
Todo o casi todo lo negativo que se analiza sobre un tema recae sobre el denominado bloqueo;ya sea el pollo,aguas de la habana,medicamentos,educación,el pan,transporte…etc,etc…la culpa es del bloqueo y yo se y estamos seguro de ello que los que incomodan al cubano de a pie son los dirigentes y afines que creen que nos engañan.Se necesita un cambio sin duda alguna…Que decepción.
No hay porque dar tantas explicaciones,ni en este ambito,ni por ejemplo en los partes eléctricos las cosas se demuestran en el día a dia.
Soy de la opinión,que el pollo que se vende en las tiendas,deben mandarlo a las carnicerías,pues el contenido de trabajo de los carniceros es casi nulo,y seguimos sufriendo las malas direcciones y la mala atención y el maltrato en tiendas,así también el único paquete de perros y los 2 paquetes de picadillo.estuve en la última entrega de la tienda 3 horas y media para coger un paquete de perros,que por desgracia no vino junto al esperado pollo.y bueno estoy a favor de las mypimes pero es inconcebible que los particulares tengan pollo y el estado no.
Para los viejos a partir de 65 años? Hay que aclarar que deben tener ese dato en la libreta de abastecimiento. Yo cumplí 65 años el 7 de enero y no me toca, pues en la libreta aparece 64. Viendo de esta forma el asunto, hasta el próximo año no me corresponde comprar el pollo. No soy la única persona en esta situación. Hay alguna respuesta?
De qué seguridad alimentaria hablamos?, cada dia menos producciones nacionales de alimentod. Simplemente el estado se «limpia las manos» con la mipymes, los deja vender a «oferta demanda», así debe ser, pero no con los sueldos y pensiones que pagan. Los privilegios los de siempre, cajas de pollo para los trabajadores de las cadebas, sino se van, y para algunos dirigentes, …el resto que se las arregle como pueda.Y seguimos sin crear bienes y servicios, a revender ese es el aporte y el gobierno a justificarse.
Gracias periodista. Una sugerencia. En el triángulo expuesto (que ya no sería triángulo) faltarian ser mencionadas las tiendas MLC que inflan los precios y además están desabastecidas, así como los sitios virtuales como Katapulk, Supermarket 23 y Mall Habana. Ellos son también «el país».
Exactamente. Cuando se trata de de las responzabilidades emiten justificaciones, el precio ha subido en el mercado mundial, el embargo, la logistica etc.. Entonces esos mismo argumentos no son aplicables a las Mypimes, que según la lógica de pensamiento del artículo las Mypimes compran a un precio diferente del mercado en el mundo. Además las Mypimes tienen que pagar impuestos al estado mismo por tramites aduanales. sus impuestos los pagan el dollar a razón de 1×120 cuando tienen que comprarlo a más de 200 $. eso nadie lo dice. Conforme nadie habla de las mencionadas tiendas online que sabemos quienes sonnlos dueños y los productos estan acá y no lo traen de ningún lado. y ni hablar de las tiendas MLC que siempre han vendido super caro, a una moneda que no ganamos que a ciencia cierta sabemos que le ganan el 200 % y mas a los productos.
Pero siempre las soluciones son satanizar y después topar precios, cantidades de ventas, siempre en contra de la libertad de mercado que al final es lo que regula el precio. siempre en contra del ABC de la economía. Si no puedes porque eres deficiente porque tu estructura de base no sirve, no funciona, entonces apartese y deje a los grandes hacer su trabajo y no trates por fuerza de aplicarle tu incapacidad a los emprendedores que intentan y logran resolver un problema.
tambien se vense en mlc a precios elevados
Esta claro no es el pollo el problema, es todo que fusiona para el cubano de pie cual es el poder adquistivo que tiene el salario medio hoy como sobrevive la familia de los que no avandonaron el pais en ninguna circuntancias realmente no le veo logica alguna a mantener las tiendas en MLC si tanto luchamos por la igualdad hasta donde con las diferencias y las justificaciones y logicas.
hay que desarrollar producción nacional pollo y huvos no en la habana vino el pollo de junio y en la bodega menos
si el estado no elimina la centaluzacion no saldremos del bache
Si no recuerdo mal las Mipymes eran para importar materias primas pora elaborar productos¿ qué son ahora revendedores?
Los revendedores existen en todas partes del mundo, ellos son creado por la falta de oferta en cualquier sector económico.Segundo las Mypimes al menos alivian el dolor, ya que solo usted cómo cubano de a pie puede comer lo que le llega a la bodega y el triste módulo que le venden una vez al mes según el siclo.La realidad es una ,el salario está por debajo de cualquier costo +7 veces.O acaso usted cree que las tiendas en MLC abastecerán las de cup…jaaa..la realidad es otra
Exactamente la falta de cultura económica o mehor dicho la cultura de economía de colonia por años ha he ho un daño tremendo.
Los mal llamados «revendedores» son actores económicos sumamente importantes en todos los modelos ecónomicos del mundo.
Son el eslavón imprescindible entre el productor o mayorista y el consumidor.
Generan empleos, servicios, contratan otros servicios como lo son logística, Marketing. En tiempos tan agitados en el que el tiempo es mas valioso son los encargados en satisfacer las necesidades del consumidor y el Mayorista o productor. Ahora hay otro importante que en el artículo se desliza y es que si el revendedor se buaca 500 pesos. acá hay un problema enorme y lea molesta a la gente que se busque dinero, que gane dinero, con la inflación actual que son 500 pesos???
hay que desterrar el horror mental de pensar y ver mal al que tiene o hace dinero.
Ejemplo de revendedores en el mundo.
Amazon
Shein
Alibabá
A ver… y usted cree que en unos meses las Mypimes van a lograr lo que el estado en 64 años no ha logrado?? No amigo mío…
Hay Mypimes que importan materia prima para elaborar productos y lo hacen amen de la cantidad de trámites burócraticos a los que se tienen que enfrentar.
Lo ideal maravilloso fuera que en vez de importar se produjera esa materia prima, pero no para exportarla cono hace el estado, sino para producir y exportar productos finales y que el estado no intermedie aplicandole peaje a todo porque como es inmenso de grande y no producen nada excepto gastos de salario, combustibles y otros.
por otro lado quieren lograr encadenamientos productivos y tienen actividades prohibidas como por ejemplo «Fondos de inversiones», Almacenes y otros que son columnas vertebrales de una economía dinámica.
En otras palabras… intentar edificar una casa sólida con cimientos de paja es imposible…
muy buen valiente artículo pero ¿Quién le da respuesta a las interrogantes? Siempre tenemos la tiñosa en la mano, pero no aparece la jaula 🤷🏻♀️
Yo nunca me imaginé ver lo que está pasando.Las personas se la tercera edad que trabajamos más de 45 años nos retiramos con1678 pesos .Somos lo que nos mantuvimos presente todo el tiempo .
Señor periodista, usted está desactualizado porque este mes el pollo de la CUOTA NORMADA EN LA HABANA, se redujo a sólo los niños, las embarazadas y las personas mayores de 65 años, ahí tiene usted el ejemplo vivo de que el Gobierno no puede mantener la DISTRIBUCIÓN DE POLLO EN LAS TRES DIMENSIONES y por lo menos, para algunos núcleos familiares, la ventas de cajas de pollo en la Mypimes resuelven parte del problema que de otra manera, no hay ninguna otra ESTRATEGIA por parte del Estado que garantice la única proteína que en estos momentos está disponible para el pueblo cubano.
pues para q lo conozcan en Pinar del río ya vino el pollo para niños y mayores de 65 años y nada de libra y cuarto a una sola persona le tocó una sola pieza me refiero a un muslo o un contramuslo y el resto de la población No recibió nada y el módulo jajaja aquí en Pinar pasan meses sin que no entreguen un paquetico de pollo y comprarlo al contrabando o en mypimes necesitas todos los salarios de la casa esto es cada día peor con la alimentación y nadie dice ni hace nada, solo cuando afectan la Habana aparece un escrito porque la Habana es Cuba y lo demás áreas verdes así es
hay personas q no pueden comer perros y embutidos por enfermedad intestinal y dependen del pollo!!!
la situación es crítica
Hasta cuándo las entidades de comercio van a declinar su trabajo y poner a la población a tener que romper las cajas de pollo hasta en plena calle para dividirla en tres, ésto ya se ha vuelto un ámbito y significa que se está dejando de hacer lo que corresponde a entidades estatales, que se haga antes y se vendan las porciones que correspondan a cada cual.
Para mi que cierren todas las pymes de.todas formas.no resuelveno nada al contrario han sido la causa del costo desproporcionado de.todo.lo que venden, muchos de.los dueños de.estas pymes se.han vuelto millonarios.en meses
el esfuerzo no lo hace el país lo hace cada uno de nosotros trabajando intentando llegar al trabajo ,intentando mandar los niños a la escuela ,intentando curar y mantener vivos a nuestros viejos ,comercio interior no le interesa nada con decir que es el bloqueo tiene y no hablemos más del pollo de la libreta que ha venido una vez en el semestre,no nos adombremos eso es lo que hay o lo que no hay
Agricultura es bendita
Es la fuente principal
Sin ella todo está mal
Utilidad infinita
Su mérito nadie quita
Pero hay que conquistarla
Y avanzar con premura
Y, con toda velocidad
Porque es la necesidad
Que nos pide la cultura.🇨🇺
No entiendo porque las nombradas Mipimes tienen el derecho de comprar directamente en el Mariel y que el Estado no regule el LUGAR apropiado para que esté representante venda este producto a un precio acordado con el Ministerio de Finanzas y Precios, esta venta está irregular en todo el país. Por qué le han dado la potestad a las empresas privadas y TCP que vendan lo que toda una vida vendió el Estado y que lo vendan a precios exhorvitantes, me parece que su objeto social debiera ser lo que ellos sean capaces de hacer o producir y que el Estado le venda la materia prima necesaria?
Yo no sé cómo no les da pena hacer artículos así, tan faltos de objetividad pero sobre todo de honestidad. ¿Por qué no cuestionan el abandono oficial de los adultos mayores, de nuestros ancianos? ¿Por qué no reclaman pensiones justas para todos? ¿Por qué alguien que trabajó y aportó 40 años recibe mucho menos que otros que pueden jubilarse a los 45, y sabemos por qué? Se les olvidó que la equidad y la justicia conlleva acciones, no discursos vacíos. ¿Dónde quedó la vejez digna y segura de la que tanto hablaban?
Estoy de acuerdo con usted, trabajamos 40 años y solo tenemos una pensión de 1500 pesos.
Ya salió la oreja peluda del ordenador-regulador a proponer que los consejos poulares regulen las cantidades a comprar en mipymes. Esas funcionan por oferta y demanda. Si quieren bajar los precios, que el Estado de el ejemplo y lo haga, que también están excedidos. Si quieren acabar con especulación, combatan a los revendedores. Si quieren ser justos, recalculen los salarios, porque los del ordenamiento fueron superados porla cruda realidad y lo que se pretendió no hacer (medidas de choque)están presentes en la práctica, en nuestra vida cotidiana.
Miren yo estoy muy abochornado con las cosas qué están pasando en mí País, todo es una falta de respeto y ya nadie cree en las cosas qué se ponen en el noticiero, yo creo que ni un 30% de la población ve ese noticiero y muchos lo ven para criticarlo, Periodistas qué a pasado en nuestro País, algo qué por muchos Años con Fidel al frente del País funcionó cómo, yo diría una Maquinaria casi perfecta. No crean qué es el pollo es todo, todo, dónde va nuestro País, dando reuniones y firmando tontería sacarán a nuestro pueblo del ya hoy hambriento y necesitado pueblo,
este es el descaro del siglo ya se pasaron con la falta de respeto con el pueblo hasta cuándo a los hoteles no les falta ni a ningún restaurante ahora ve a ver cómo en ningún restaurante estatal hay nada y para que seguir diciendo si ellos lo saben y lo que hacen es burlarse del pueblo todos los días con todas las medidas locas que ponen y no digas nada mantente callado porque sino eres contra revolucionario y aquí no se trata de quien es o no revolucionario porque el supuesto concepto de revolución está bien claro pero por supuesto para lo que le conviene a ellos
la alimentación quedó en manos inescrupulosas, ya a las bodegas o carnicerías no viene casi nada y oo poco que entra no alcanza ni para una semana, hasta los huesos, todo se vende por la calle, parece que también los importan los particulares, como la harina, pilas para agua h mil cosas más que antes estaban en las tiendas y ferreterías, ahora solo en los particulares, creo que nada es ni será igual, todos hacen lo que más dinero les representa y el resto no importa….
acerca del pollo. de mayores de 65 años.porque complican la situación de darlos por gramos. si las balanzas de las bodegas. No dan peso exacto por libras porque las tienen todas al robo entonces como es la situación por gramos.Sera posible.No compliquen más la situación y no den nada solo nos moriremos de hambre sin mortificación.
Y, mientras tanto, qué come
una jubilada de 61 años los 30 dias del mes con una jubilación de 1733,00 Cup?
vivo sola y estoy enferma.
Yo nunca me imaginé ver lo que está pasando.Las personas se la tercera edad que trabajamos más de 45 años nos retiramos con1678 pesos .Somos lo que nos mantuvimos presente todo el tiempo .
El tema de la seguridad alimentaria en Cuba se fue a bolina…
El tema de la inflacion en Cuba se fue a bolina…
El tema de la protección y el respeto al consumidor en Cuba se fue a bolina…
Lo único que no se ha ido a bolina es el salario de los trabajadores que se mantiene estático y ya no alcanza para apenas reurse de el el dia del cobro….
Ya esto se ha puesto como el Lejano Oeste, donde imperaba la ley del más fuerte.
Ahora impera la Ley del más Macetudo, donde cada día sube más el precio y que lo paguen los que puedan y el resto que se jod….
La protección al consumidor no existe ni para traerlo, para refrigerarlo, para venderlo, ni para guardarlo y mucho menos para regular los precios, esto es ! SÁLVESE QUIEN PUEDA ! que el Estado no interviene para nada !!!!!!!!!
Pero eso sí, el Gobierno se preocupa por la tercera edad y el cuidado de nuestros abuelitos, caramba, ! y de qué manera !
! Ay CHANGÓ ! si me publicaran …….
Soy jubilada, comparto absolutamente todo lo que usted dice, a veces tengo esperanzas, ya los chivos se la están comiendo, hasta donde llegaremos, es cierto como dice uno de los comentarios, no se da nada a las personas, no se les hace un favor,las riquezas sean muchas o pocas lasbgeneran los trabajadores de cualquier sector.
No sólo los jubilados, el dinero no alcanza para comprar nada, ni el pollo,ni el pan,ni la leche. Las mypimes también revenden
Te felicito Yoel, por tocar estos temas, pienso que el Estado tiene que
ocuparse de hacerle la competencia a estos actores,se hace imprescindible.
Gracias
Antes de opinar vamos a aclarar algo «…el de la cuota normada mensual…», en el Oriente del país lo que acá en La Habana se vió como anormal de que no fuera mensual allá es cotidiano; no se lleva o adquiere de forma mensual. El otro punto «… el esfuerzo del país…», el mayor esfuerzo es el del cubano, ese que trabaja, produce, gana un cada vez menor salario y además debe «esperar» que le surtan el producto, a mi particularmente eso de esfuerzo del país no me agrada en lo absoluto pues la riqueza aunque sea pobre o poca la genera el trabajo y no se crea por un funcionario.
Ahora ocupándonos del tema es mejor ir a la propia raíz existencial del problema. Hasta cuando la inflación provocada especialmente por la falta de poder de la moneda del salario? Hasta cuándo las tiendas MLC?
Hoy, en cubano de a pie, o sea, la gran mayoría del pueblo, sufre sin duda de varias pandemias, entre ellas, LOS ELEVADOS PRECIOS DE LAS MIPYMES,el valor MLC x CUP y la desigualdad en las entregas de ese Pollo Adicional pq en La Habana existe, pero en el resto del país no es así.
Se desangra el bolsillo y la mente de los padres para intentar comprar un paquete de pollo que venden las MIPYMES en 9000 o 10000 CUP. Pero, cual es salario medio del trabajador cubano, no del dirigente, no supera los 6500, y el mínimo …
Un matrimonio con 2 salarios de 6500 a penas podría comprar una de esas cajas y le quedaría algo para pagar la corriente eléctrica, alguna libra de arroz, …
Quién le pone el freno a esta debacle …
Se desangra el pollo, el bolsillo y el pueblo …
«El pollo mincim en sus tres dimensiones va directo hoy a la seguridad alimentaria…»; dicen quienes se conforman con importar un producto que se podria criar en vida semi salvaje, libres en potreros de nuestros campos y en plazas abiertas de ciudadedes.
¿De qué seguridad alimentaraidad estamos hablando?.
La
gent olvida, Yo prefiero decir, no recuerda.
YO no soy un «memorioso», ja ja, aporte al aserbo de la lengua española, pero tampoco resulto un «desmemoriado», esta sí creo qué está en la larguísima lista del vocabulario español y Sí recuerdo qué El Apóstol la utilizó en algún momento en alguna de sus tantas Obras.
Alguien,no recuerdo quién cuando dónde ni por qué, dijo más o menos, «Qué importan los sacrificios y las privaciones de un pueblo y los de una Nación o país, cuando lo que está en juego es el destino de la humanidad…..(«).
Qué importa, destino, humanidad, etc etc etc. MUCHO tiempo después cuando se «incubaba»
una figura potencialmente prometedora para escalar hasta «ALLÍ» cuyo nombre me reservo aunque si lo recuerdo. Estaba muy cerca del lugar en el que lo dijo, «ésta es una misión de hombres¿? los débiles y pusilánimes por lo menos tengan el «decoro»y respeto de callarse ante los qué nos entregamos a la lucha y el sacrificio….
NO es un problema de pollo ni de su tridimensionamento visual.
Cuál es desde hace casi setenta años los que fueron el techo de la otra experiencia de Europa del Este, el objetivo real de ésta lucha tenaz y tan voraz en la qué nos han involucrado? No creo qué sea por el pollo para todos. No al menos simbólicamente sólo el bocado de cualquier cosa ni el espectacular salto irrepetible del Principe de las alturas. Sotomayor.
HAY que ir a la avenida y dejar veredas. O NUNCA NUNCA NUNCA seremos CAPACES de salir y sacar a flote nuestro Titanic.
hermano. que quisiste decir? no entendí
Sinceramente, no entendí nada lo que quisiste decir. Más concreto sería! AQUÍ NADA FUNCIONA!
Apollo total este comentario, aquí solo funciona todo como debe en el país del noticiero.