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La VIII edición de la Feria Nacional de Ganado Santa Gertrudis, se efectuará del 28 del presente mes al 3 de octubre, en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó, sede del acto nacional por el Día del Trabajador Agropecuario.
Daniel Rodríguez López, director adjunto de esa entidad, ubicada al norte de la central provincia cubana de Ciego de Ávila, informó que se realizarán actividades de rodeo, exposición y premiación de los ejemplares ideales de la raza.
“El objetivo fundamental es el juzgamiento de animales del rebaño Santa Gertrudis y otros existentes en el país, tales como el criollo cubano, el cebú bermejo y el cimbra”, subrayó el directivo.
“En esta ocasión se incluirá una nueva modalidad que es el novillo cebado, con vistas a evaluar el peso en pie y el rendimiento canal (cuando el animal se divide en 2 bandas y se pesa), ya que nuestro centro laboral tiene un combinado que tributa al turismo carnes con cortes especiales no tradicionales.
“Se premiarán las categorías de animal joven, los campeones masculino y femenino, y el Campeón de campeones, de acuerdo con el mayor rendimiento en carne y el comportamiento del desarrollo del vacuno según su edad”.
Dijo Rodríguez López que participarán, además del colectivo anfitrión, los de las empresas genéticas Camilo Cienfuegos, de Pinar del Río; Los Naranjos, de Artemisa; San Lino, de Cienfuegos; de la granja genética de Villa Clara; representaciones de las entidades de flora y fauna de Las Tunas, Camagüey y Santiago de Cuba, y productores individuales.
“El año pasado alcanzamos 28 premios con 15 animales. Vale recordar que nuestro toro nombrado Valiente, fue el Campeón de campeones hace tres años en la Feria Internacional de Bayamo, y en dos ocasiones consecutivas conquistó igual galardón en la Feria Internacional de Rancho Boyeros”, concluyó Daniel.
