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Por el cumplimiento sistemático de normas internacionales y nacionales en el beneficio del café durante todos los procesos productivos hasta la exportación, con la inocuidad, el control y la calidad necesaria la Empresa Procesadora Capitán Asdrúbal López Vázquez, conocida por su nombre comercial Alto Serra de Guantánamo, se convirtió en la primera entidad del Grupo de Agricultura de Montaña del país en recibir la certificación que se otorga por implementar un Sistema Integrado de Gestión.
La certificación es entregada por la Oficina nacional de Normalización, adjunta al Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (CITMA) a las empresas que logran acreditar las diferentes normas internacionales ISO y otras cubanas que permiten aplicar la política estatal aprobada en materia de normalización, metrología y gestión de la calidad.
Avalan la entregan de la certificación a la empresa guantanamera Alto Serra, la implementación integrada de las normas internacionales ISO 9001 del año 2008, por su sistema de gestión de la calidad, la ISO 14001 del 2004 por la gestión ambiental, la 22000 por la gestión de inocuidad de los alimentos y la norma cubana 18001 de 2005 seguridad y salud ocupacional.
En el mes de la calidad y coincidiendo con el Día de los trabajadores Agropecuarios y Forestales Julio Salazar Grenot, Jefe (psr) del Departamento nacional de Calidad del Ministerio de la Agricultura señaló que en la actualidad “sólo tres empresas del sector en el país poseen esta acreditación: la guantanamera Alto Serra, la de cigarros de Holguín y la de cítricos de Ceballos”.
Para Osmel de la Cruz Cala, Director de la Procesadora “este certificado reviste gran importancia para nuestro colectivo que tiene como objeto social procesar café para la exportación y el consumo nacional, por acreditar la calidad, inocuidad, cuidado al medio ambiente, y el cumplimiento de las normas de salud laboral con la que trabajamos, es además un aval de seguridad y respeto a nuestros clientes”.
Fundada en 1969 y Vanguardia Nacional desde hace 25 años la Procesadora Asdrúbal López, es líder dentro de las de su tipo en el Grupo empresarial de montaña del país. Es la única que en la actualidad logra mantener sus niveles de venta y aporta alrededor del 63 por ciento del café que exporta Cuba.
Con tipos de café bien posicionados en el mercado internacional como el Extra Turquino Especial, el Turquino, el Serrano Superior, el Caracolillo y ahora el Alto Serra, la provincia de Guantánamo es en la actualidad la provincia que, potencialmente, más café exporta en el país.
