Cargando...En un contexto donde muchas organizaciones aún descifran cómo aplicar la nueva Ley de Comunicación Social, la Empresa Cárnica Granma exhibe resultados que hablan de un camino andado con anticipación, ciencia y, sobre todo, con la convicción de que informar y comunicar no es un adorno, sino un recurso estratégico de dirección.
Con la Bandera 85 Aniversario de la Central de Trabajadores de Cuba, la Placa Centenario del Comandante en Jefe y dos Banderas Proeza Laboral en sus unidades, esta entidad bayamesa demuestra que la excelencia productiva puede –y debe– ir de la mano de una gestión comunicativa de vanguardia.
Para desentrañar las claves de ese modelo, Trabajadores conversó con Yaima Gladys Ramírez Suárez, comunicadora institucional de la empresa, una profesional que defiende el detalle, la identidad visual y su papel como asesora de la alta dirección.
Periodista: Ustedes sobresalen en la implementación de la Ley 162 de Comunicación Social. ¿A qué responde ese liderazgo y cómo ha sido el proceso?
Entrevistada: Destacamos porque no asumimos la normativa como una imposición de última hora, sino como la evolución natural de nuestra cultura organizacional.
Mientras otros esperaban el documento definitivo, la Empresa Cárnica Granma ya estaba modelando su realidad a los pilares de lo que hoy es la Ley 162. Eso demuestra que aquí la comunicación es un recurso estratégico de dirección. Desde 2022, cuando esta era apenas un proyecto en debate, nuestra máxima dirección tuvo la visión de actualizar los sistemas de Información, Comunicación y Mercadotecnia, anticipándose a los escenarios actuales.
Esta implementación ha sido orgánica, respaldada por manuales de Comunicación, de Identidad Visual y de Gestión de Crisis, todos validados por la Asociación Cubana de Comunicadores Sociales y articulados con el Instituto de Información y Comunicación Social.
No lo hacemos de manera empírica; aplicamos ciencia y análisis de procesos.
Periodista: Esa madurez organizativa debe traducirse en logros concretos. ¿Cuáles son los principales reconocimientos que atesoran?
Entrevistada: En nuestra empresa los resultados productivos y la excelencia caminan de la mano.
Nos honra profundamente poseer la aprobación del uso de la Marca País y hemos participado en ferias como FIHAV, FIAGROP y ExpoCaribe en 2023 y 2025; en esta última alcanzamos los Premios al Sistema de Comunicación y al Sistema de Mercadotecnia, respectivamente.
Y un dato que nos enorgullece: mantenemos certificados nuestra contabilidad y control interno en los últimos 17 años. La transparencia y la disciplina legal sostienen cada éxito.
Periodista: Para quienes no conocen a fondo la entidad, ¿cómo nos la caracterizaría?
Entrevistada: Somos una empresa subordinada a la OSDE Agroalimentaria del MINAL, con sede en Bayamo. Nos estructuramos en una Unidad de Dirección y tres UEB productivas, aplicamos el Perfeccionamiento Empresarial desde 2011 y tenemos al 100 por ciento de la plantilla bajo sistemas de pago por resultados, como establece el Decreto 138/2025.
Pero más allá de los números, somos una organización con alta responsabilidad social y ambiental. Apostamos por las energías renovables, los encadenamientos, las producciones alternativas y una sólida alianza Universidad-Empresa. Cuidamos a nuestro capital humano con un sistema de beneficios no nominales y estimulamos el sentido de pertenencia rindiendo homenaje a nuestros referentes históricos con el premio “Por la Obra de la Vida”.
Periodista: En materia de comunicación, ¿qué les queda por hacer? ¿Dónde están los desafíos?.
Entrevistada: El movimiento es constante; lo que hoy es meta, mañana es punto de partida.
Contamos con 37 líneas corporativas activas y un posicionamiento digital sólido, pero el gran desafío es sostener la calidad del detalle y la excelencia en cada contenido, dentro de un entorno tecnológico que cambia a diario.
Nos queda profundizar el marketing digital y el comercio electrónico, mejorar la interactividad con las audiencias y, muy especialmente, seguir capacitando a trabajadores y directivos bajo el amparo de la Ley de Comunicación. Debemos asegurar que cada espacio —desde las redes sociales hasta el intercambio directo con la comunidad— refleje nuestro compromiso con la soberanía alimentaria y la transparencia.
Periodista: Para los de su profesión, ¿qué significa que el directivo de la entidad esté verdaderamente comprometido con la comunicación?
Entrevistada: Significa portar el escenario ideal para transformar la gestión institucional. Cuando un directivo entiende la comunicación como un recurso estratégico e intangible de un valor incalculable —tal como lo pauta la Ley 162—, uno deja de ser un emisor de notas informativas para convertirse en un asesor medular de la toma de decisiones.
El compromiso y la visión de nuestro director general, Roger Diego Fernández Bodaño, han sido el motor que nos permitió adelantarnos a los tiempos en 2022.
Que un líder natural defienda la cultura del detalle, la identidad visual, el uso de la Marca País y la relación proactiva con los medios de prensa, le otorga al profesional el respaldo que necesita para innovar, gestionar el talento joven y proteger la reputación corporativa.
Aquí, la palabra y la acción marchan al mismo paso, en un mismo sentir.
