Lo que comenzó como una multa de 35 mil pesos por el vertido ilegal de bagazo de caña en microvertederos recién saneados, ha germinado en un proyecto que promete transformar un problema ambiental en una cadena de valor productivo.
Elaboradores y vendedores de guarapo de Bayamo decidieron articularse para dar un destino final útil a los desechos de sus negocios, de la mano de una forma de gestión económica que convertirá esos residuos en energía limpia.
Karina Milanés Silvera, representante del Proyecto de Desarrollo Local Pokarce, explicó al periódico Trabajadores cómo nació esta iniciativa: “La idea surge a raíz de una publicación donde los inspectores y una funcionaria del gobierno provincial informaban que le habían dado seguimiento a unos compañeros que iban con los desechos del bagazo de las guaraperas y los habían tirado en lugares que no debían. Entonces me comuniqué con ellos y les expliqué que la idea sería no multarlos, sino darle solución a este inconveniente, pues en los hornos ecológicos que tenemos le podemos dar destino final a todo ese bagazo, y que contábamos con las licencias ambientales”, relató.
La propuesta consistía en transportar ese residuo hasta las instalaciones de Pokarce en la zona de La Cañada, en la periferia de la ciudad, donde serviría como materia prima dado su alto poder calórico.
El planteamiento fue revelado a las instancias correspondientes, y se acordó convocar a los dueños de guaraperas para analizar la viabilidad. “Se materializó una reunión, les propusimos la idea y todos estuvieron de acuerdo. La hallaron muy bien porque ellos, en definitiva, le pagan a alguien para que les bote los desechos”, añadió Karina.
La estrategia inmediata para la recogida fue diseñada a partir de cuatro cuadrantes que dividen la ciudad: la zona de Siboney; Rosa la Bayamesa y el Ferrocarril; las guaraperas de Siboney con el Infantil, Jesús Menéndez con Viviendas Campesinas; y el Centro Histórico.
En cada área, un representante de los propios elaboradores de guarapo organiza los horarios de recogida según convenga a los negocios. “Como todavía no contamos con los triciclos eléctricos —porque aún no están en Cuba, vienen en camino—, lo que se acordó fue empezar con tracción animal, es decir, con la contratación de carretoneros quienes devengarán un salario”, destacó.
En una fase posterior, el proyecto prevé ampliarse a la recogida del resto de los desechos sólidos de la ciudad, así como instalar paneles fotovoltaicos para crear una “solinera” que cargue los triciclos eléctricos:
“Le estamos dando taller, y estos son los primeros pasitos para ayudar a que Bayamo esté más limpio”, resumió Karina.
Más allá de la limpieza: formalización y calidad
El encuentro que articuló a los productores de guarapo no solo trazó la ruta para la recolección del bagazo. Los allí reunidos acordaron un grupo de acciones complementarias que apuntan a la dignificación de este sector tradicional de la economía local.
Uno de los acuerdos fue realizar un curso de verano para trabajadores y dueños de guaraperas, en el que se abordarán temas medulares como la elaboración de fichas de costo, el pago de impuestos y las normas laborales vigentes.
De forma paralela, se trabajará en la confección de una ficha de costo única para todo el guarapo que se comercializa en la ciudad, tomando como base el precio de la materia prima y otros gastos asociados.
Para asegurar la calidad del producto estrella —el guarapo como “dulce natural”—, los elaboradores se proponen concretar un encuentro con AZCUBA que les permita acceder al mejor productor de caña y a la mejor variedad para el procesamiento.
La iniciativa busca, además, acceder a fuentes de financiamiento y beneficios fiscales. En esa dirección, se anunció la participación en eventos bancarios como la oferta del microcrédito “CRECE”, auspiciado por el PNUD a través del BPA, y en la Ronda de Negocios de la Dirección Provincial de Bandec en Granma.
La visibilidad de esta nueva etapa también tendrá su espacio digital: el colectivo acordó crear perfiles en Facebook e Instagram para publicar el quehacer de sus integrantes, la evolución de sus negocios y los resultados de las acciones aprobadas.
Con la articulación de los guaraperos bayameses y la sinergia con el PDL Pokarce, un antiguo quebradero de cabeza ambiental empieza a transformarse en combustible, formalización económica y, sobre todo, en una apuesta colectiva por una ciudad más limpia y organizada.
