Cargando...El impulso dado por directivos y trabajadores del Hotel Meliá Internacional a la producción de alimentos fue reconocido durante el recorrido número #101 de la Agricultura Urbana a la provincia de Matanzas.
Modesto González Acebedo, director del programa de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar en este territorio, destacó a la web de Radio 26 el compromiso de la instalación hotelera del grupo empresarial Gran Caribe con el cultivo especialmente de hierbas aromáticas.
González Acebedo ponderó los esfuerzos de esta y otras cadenas por fomentar la siembra de esas plantas y de condimentos frescos, utilizados lo mismo en coctelería que en los restaurantes.
“Cuando se quiere se puede”, enfatizó en relación con el Meliá Internacional, con un paso sostenido en la conservación de su autoconsumo, algo coherente con el llamado de la dirección del país de estimular la soberanía alimentaria.
Dirigentes del Comité Provincial de la Central de Trabajadores de Cuba también han celebrado esta alternativa de cosechar productos de ciclos cortos en las instalaciones turísticas, de aceptación por los empleados, quienes se benefician de las elaboraciones ofertadas en el comedor obrero.
La producción de alimentos devino paliativo ante la disminución de las actividades turísticas, consecuencia de la pandemia provocada por la COVID-19, que dejó interruptos a muchos empleados.
Inaugurado oficialmente el 14 de septiembre de 2019 por el presidente cubano Miguel Díaz-Canel Bermúdez, el Meliá Internacional dispone de las más modernas prestaciones tecnológicas y gran variedad de servicios de restaurantes y entretenimiento.
