Fresas a la cubana

La fresa, cultivo exigente y prometedor, comienza paulatinamente a formar parte de los productos que se obtienen en los organopónicos (huertos) semiprotegidos en el país, como parte de la introducción de nuevas variedades no comunes en la agricultura cubana.

La información fue dada a conocer por el doctor Adolfo Rodríoguez Nodal, jefe del Grupo Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana, durante el balance anual de ese Programa que se entiende por toda la nación y emplea a miles de trabajadores en los asentamientos poblacionales.

Igualmente subrayó que se ponen en práctica innovaciones tecnológicas en diferentes cultivos, sobre todo en hortalizas de hojas, para enriquecer el surtido en los meses de verano, cuando más difícil resulta lograrlos debido al comportamiento climático, fundamentalmente a las altas temperaturas.

AL definir las líneas estratégicas principales para el año mencionó la entrega en usufructo de tierras ociosas, la organización y alistamiento de las fincas, la incorporación de más yuntas de bueyes, proseguir la lucha contra el marabú y desarrollar los proyectos municipales de la Agricultura Suburbana.

La fresa

Diferentes especies de fresa se han desarrollado desde épocas primitivas en las zonas de clima templado de Europa, Asia, Africa y América. El trabajo de selección y mejoramiento ha logrado obtener variedades adaptadas a las zonas subtropicales y tropicales extendiendo con ello su cultivo a un mayor número de países.

Las variedades más cultivadas en Cuba son la Misionaria, Parker y Rabunda.

Los suelos y clima deben ser sueltos y bien drenados, tanto interna como superficialmente, con alto contenido de materia orgánica (2 a 3 %). Deben evitarse los suelos salinos, arcillosos y los provenientes de rocas calizas, que con facilidad puedan provocar clorosis aguda a las plantas: El pH debe oscilar entre 6,0 – 6,5.

Se desarrolla bien desde el nivel del mar hasta los 4 mil metros. Cada variedad tiene sus requerimientos. Las que actualmente se cultivan en el país requieren temperaturas medias de 20 a 25ºC. (Fuente: Ecured)