Buscar los huevos en casa

A dos millones 24 mil 163 ascendió la cifra de huevos producidos por pobladores del municipio de Manatí, en la nororiental provincia de Las Tunas, como parte de un esfuerzo que respalda la intención de procurar para el 2015 el  autoabastecimiento territorial de este alimento.
 
Lo asegura Pablo Velázquez Fernández, representante de la Empresa Avícola Provincial en ese territorio del norte tunero, y explica que de esa cantidad en el año 2011se comercializaron 456 mil 650, de un plan de 430 mil 650, cuya materialización hizo posible aumentar la presencia en el Mercado Agropecuario Estatal del centro urbano.
 
“La sostenibilidad del programa tuvo respaldo en la venta a productores privados de 15 mil 384 pollos que son utilizados en el reemplazo de las ponedoras ya decrépitas”, asegura Velázquez Fernández.
 
Argumenta que el excedente se integra al autoconsumo familiar y pondera que ya 35 personas de la Cooperativa de Créditos y Servicios Mártires (CCS) de Manatí renunciaron a la cuota asignada en la canasta básica, uno de los objetivos del proyecto que se enrumba al crecimiento de estas producciones alternativas.
 
Fernández Velázquez argumenta que al programa tributan, a través de la CCS, 120 campesinos individuales, quienes tienen firmados convenios con la empresa estatal rectora de esta actividad, la cual les oferta en tiempo y forma las aves de reemplazo.
 
Destaca el funcionario que la alimentación de esta masa tiene soporte en piensos criollos fabricados, de forma artesanal, a partir de los residuos de cosecha y la harina de pescado obtenidos   en la propia localidad, lo que constituye un significativo aporte a la estrategia de disminuir las importaciones de materias primas destinadas a la elaboración industrial de piensos.