Pensar en las generaciones futuras

Desarrollo sostenible implica armonía en lo económico, lo social y lo medioambiental. Es la satisfacción de las necesidades del presente, sin comprometer las de las generaciones futuras, tal y como explicó recientemente Rodolfo Alarcón Ortiz, vicetitular primero del Ministerio de Educación Superior, a propósito de Universidad 2012, evento a celebrarse entre el 13 y el 17 del mes en curso. P

or eso aquellas acciones encaminadas al desarrollo local, a la preservación del medio ambiente, y a la seguridad y soberanía alimentarias* resultan imprescindibles, aunque hace casi dos décadas Fidel** advirtió la necesidad de hacer más racional la vida humana, aplicar un orden internacional justo, utilizar toda la ciencia para un desarrollo sostenido sin contaminación. “Páguese la deuda ecológica y no la deuda externa. Desaparezca el hambre y no el hombre”, subrayó en aquellos momentos.

De ahí que La universidad por el desarrollo sostenible —lema que marcará los debates en este evento— sea un objetivo de investigación de todos los centros de la educación superior, entre los cuales sobresale la Universidad Agraria de La Habana (UNAH), por su función estratégica de formar profesionales que contribuyan, sobre la base de la aplicación de la ciencia y la técnica, a la producción de alimentos.

Herramienta para los gobiernos locales

Una metodología para el análisis y evaluación de la seguridad alimentaria a nivel local, es la investigación que llevará a este congreso internacional la joven Doctora en Ciencias Agrícolas Tania Pérez, coautora principal del trabajo.

La propuesta —explicó la profesora— ha sido diseñada con el objetivo de que los gobiernos locales conozcan con exactitud los problemas que inciden en la población y, al mismo tiempo, les facilita herramientas para la toma de decisiones.

El estudio forma parte de un gran proyecto que se lleva a cabo en siete municipios del país, entre los cuales se encuentra San José de las Lajas, en la provincia de Mayabeque, donde está ubicada la UNAH.

En este territorio, por ejemplo, salieron al descubierto algunas dificultades relacionadas con el acceso a los alimentos de los pobladores de los consejos populares (rurales) Nazareno y Zaragoza; situación tomada en cuenta por las autoridades para revertirla.

“La universidad no puede quedar ajena al desarrollo del municipio, y eso está recogido en los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido”, puntualizó Tania.

Recuperación ecológica de áreas contaminadas

Consciente de la importancia de la investigación que lidera, junto a otros prestigiosos investigadores, el también Doctor en Ciencias Agrícolas Ramiro Valdés Carmenate presentará en Universidad 2012 la experiencia de la Red Fitorem. Bases para la recuperación ecológica de áreas contaminadas y su impacto en el desarrollo local sostenible.

Se trata de una red medioambiental que fomenta el intercambio científico con otros centros y universidades en relación con la recuperación ecológica de agrosistemas contaminados con metales pesados. La red tiene un sitio web y todos los años se realizan cursos con especialistas extranjeros de países como Francia, México y Brasil, potencias en este campo denominado fitorremediación.

El también director de ciencia y técnica y postgrado en la UNAH, señaló que es un peligro potencial utilizar los residuos urbanos como base nutricional de las plantas, sin que hayan sido estudiados previamente, pues existe la posibilidad de que estén contaminados con metales pesados (como por ejemplo, plomo, mercurio, manganeso, cadmio) muy dañinos para la salud humana.

El estudio centra sus experiencias en la Empresa de Cerámica Blanca Adalberto Vidal, también de San José de las Lajas, que en otro momento fuera una de las principales fuentes contaminantes de la provincia, por lo que desde el año 2005 el equipo de profesores de la universidad viene trabajando de conjunto con el gobierno municipal y las autoridades de la entidad laboral.

A los dos años se conocieron los primeros resultados, y desde entonces se han buscado alternativas favorables; ya no se vierten al medio ambiente los residuales y se ha cambiado la procedencia de las materias primas. Los pobladores de la zona, además, solo pueden sembrar en sus alrededores flores y no cultivos varios como lo hacían antiguamente.

El equipo investigativo ha propuesto un método de diagnóstico, evaluación, seguimiento y control de estas áreas contaminadas (paquete metodológico), lo cual también se está aplicando en otras provincias del país.

Hacia un municipio inteligente

Hoja de ruta hacia un municipio inteligente por un desarrollo agrario y rural sostenible es el título del trabajo que presentará —como coautor— el doctor Alejandro Emilio Ramos en Universidad 2012, en consonancia con las orientaciones del MES respecto a que los centros de educación superior deben contribuir al quehacer transformador, social, productivo y económico de los territorios.

El especialista del Centro de Estudio de Desarrollo Agrario y Rural (CEDAR), adscrito a la UNAH, considera que la transformación del entorno solo puede alcanzarse por la gestión del gobierno —entendido como cualquier nivel de dirección de entidades de producción de bienes y servicios—, con sus actores sociales, los ciudadanos e instituciones de la comunidad, teniendo en cuenta sus potencialidades y limitaciones.

La investigación está sustentada en un sistema de conocimiento y de información que facilita la toma de decisiones de la propia comunidad para la planeación estratégica del desarrollo agrario y rural sobre bases científicas, mediante la aplicación de modelos de investigación centrados en las demandas, problemas y desafíos del medio.

Las localidades deben conocer con qué recursos del conocimiento cuentan para transformar su contexto. Participar en el desarrollo del municipio —puntualizó Alejandro— no es asistir a reuniones; es necesario identificar los problemas, trabajar en función de ellos, buscar de forma colectiva las soluciones.

“El desarrollo local es protagonismo de colectividades y organizaciones que —a partir de la visión crítica del territorio y mediante procesos interactivos— promueven la satisfacción de aspiraciones comunes en lo social, lo económico, lo cultural, lo político y ecológico”.

*Según definición de la FAO hay seguridad alimentaria cuando las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos para satisfacer sus necesidades alimenticias. Soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos.

**En el discurso pronunciado en Río de Janeiro, en la Conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, el 12 de junio de 1992.