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Del 8 al 11 del actual mes tendrá lugar en la Feria Agropecuaria del municipio capitalino de Boyeros el XXV Encuentro Nacional de Vinicultores con la presencia de un centenar de delegados entre los que figuran productores artesanales por gestión propia, catadores y especialistas.
Trabajadores jubilados y en activo, profesores universitarios, ingenieros químicos, médicos y técnicos compartirán sus experiencias prácticas en la elaboración de diferentes licores, según informó Luis Miguel Pacheco Collejo, presidente del Club de Vinicultores La Giraldilla, en La Habana e integrante de la comisión organizadora del evento.
Fomentar el buen hábito y el consumo sano de esa bebida criolla elaborada a partir de frutas tropicales aprobadas por el Laboratorio Central de la Industria Alimenticia y difundir sus positivos efectos digestivos, nutricionales, cardiovascular y antioxidante, entre otros, son propósitos de esta cita en la que, además, habrá ponencias, conferencias y charlas sobre tales temas.
Al respecto, Eduardo Guerra Hernández, miembro de la junta directiva del Club La Giraldilla, destacó que el encuentro también se propone contribuir a que la población se sienta imbuida por el conocimiento de una cultura vinícola.
Pacheco explicó que, como es tradicional, se efectuará la cata en las especialidades clasificadas: seco, semiseco, dulce, semidulce, blanco, rosado, tinto y espumoso. Cada provincia presentará sus mejores muestras y un jurado otorgará un premio a los tres mejores vinos por las categorías en competencia.
Como territorios punteros en la obtención de galardones en las últimas ediciones de esta cita anual mencionó a Ciego de Ávila, Sancti Spíritus, Pinar del Río y Holguín.
Acerca del autor
Graduado de Licenciatura en Periodismo, en 1976, en la Universidad de La Habana. Hizo el servicio social en el periódico Victoria, del municipio especial isla de la Juventud, durante dos años.
Desde 1978 labora en el periódico Trabajadores como reportero y atiende, desde 1981 temas relacionados con la industria sideromecánica. Obtuvo premio en el concurso Primero de Mayo en 1999 y en la edición de 2009. Es coautor del libro Madera de Héroes.
